La mano in bocca al pesce serra è meglio non mettergliela però non per questo è necessario raffiarlo e lasciarlo sanguinare nell’ice box. Il serra è infatti un gran pesce sportivo, uno dei migliori che sguazzano nel Mediterraneo, sempre più povero di prole nobile e prestigiosa in grado di piegar canne e far cantare le frizioni. Attacca gli artificiali con violenza, come se domani finisse il mondo, e lotta virilmente tal gladiatore che si sta giocando la vita nell’arena. Ci piacciono i suoi salti, anche se spesso gli ridanno la libertà e ci fanno incazzare come bisce, e le sue fughe veloci, soprattutto quando è pescato con attrezzature leggere. Dovremmo proteggerlo come bene nazionale e non infilzarlo con una corda, sanguinante e appassito. Sarebbe troppo bello se le autorità competenti un giorno si svegliassero dall’ibernazione e si rendessero conto che in altri paesi i “gamefish” si proteggono, con buon rendiconto dell’economia nazionale.
testo e foto Nicola Zingarelli
nice fish….where did you catch it? And where can you fish it in Italy?